Sunday, August 26, 2018

【食谱】响螺片玉竹淮杞汤


材料:

响螺片 30g (我只是泡水)
枸杞 20g
玉竹 15g
淮山 30g
红枣 20g
蜜枣 2粒
猪骨 500g
姜 2片 (这是另外加的)
水 1.6 L


猪骨飞水 待用。
全部材料洗洗,冷水放入大火煮滚。
放入猪骨,响螺片煮10分钟,关小火煮个2小时。

后记:味道不够,应该是火候不够吧。煲多 1/2至1小时还是水要少点。

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